为弘扬传统文化,促进职工交流,2月26日下午,休闲所在418会议室举行成立四周年暨“我们的节日”特色休闲庆元宵活动,特邀副院长孙洪武参加活动。包饺子、包元宵、品美食,职工们欢聚一堂,共同感受“闹”元宵的喜悦。
活动现场,大家井然有序地分成两组,饺子组的职工们备馅、揉面、擀皮、包饺子,一气呵成,大家相互传授包饺子的经验,分享南北饺子文化的差异,兴致盎然,乐在其中;元宵组的职工们制馅、揉粉、装馅、包元宵,有经验的职工动作娴熟,新手也不甘落后,大家一边分享自己家乡过元宵节的文化习俗和元宵制作技巧,一边娴熟地揉搓出一个个圆润饱满的不同馅料元宵。两组职工相互穿插,现场其乐融融,进一步促进了不同研究室、不同地域、不同年龄的职工交流。
大家创意大开,将抹茶粉、火龙果汁、以及南瓜、菠菜、紫薯等彩色蔬菜中提取汁儿或者汤融入面粉和米粉里,丰富饺皮和元宵的色彩;创意水饺造型,元宝形、麦穗形、花边形、柳叶形,样样精彩;将休闲所特色产品豆丹、元宝枫籽作为饺子和元宵馅料,制作休闲所特色水饺和元宵。经过两个多小时的努力,一盘盘形态各异、色香味俱全的花样饺子和五彩元宵跃然于桌上。特色生日蛋糕,以杜鹃花、绣球花、枫叶、金蝉等休闲所元素作为装点。同时,职工们还大展厨艺,带来了自己做的拿手菜和不同地域的特色美食,冷拼热炒、蒸煮煎炸煲烩焖炖烤,炸金蝉、抹茶奶球等休闲特色菜品……呈上了一个不一样的元宵团圆餐。
孙洪武副院长充分肯定了本次活动的创意和文化内涵,强调文化和创意对经济社会发展的重要意义。在休闲所成立四周年之际,要求大家思考如何用创新创意打造有内涵的休闲产品,促进团队发展,为新产业新业态发展贡献力量。孙洪武提出目前需发展产品型科研,打造食品级产品,将成果写在大地上,写到餐桌上。
活动最后,孙洪武和休闲所研究员们切开了象征红红火火的休闲创意蛋糕,和职工一起品尝了元宵团圆餐。本次活动让职工在工作之余放松身心,进一步促进了不同团队交流,增强了团队凝聚力,激发了创新活力,培养了团结协作精神。